Face
à
la
mobilisation
agricole
qui
s’étend
sur
l’ensemble
du
territoire
et
converge
vers
Paris,
le
Groupement
des
Hôtelleries
et
Restaurations
Paris
Île-de-France
réaffirme
avec
force
son
soutien
plein
et
entier
aux
agriculteurs
et
éleveurs
de
France
pour
faire
entendre
leurs
revendications
légitimes.
br>
La
Défense
de
l’agriculture
française :
un
combat
commun
En
tant
que
professionnels
de
l’hôtellerie,
de
la
restauration
et
du
service
traiteur,
nous
sommes
profondément
attachés
à
la
défense
de
l’agriculture
française.
Le
monde
agricole
et
paysan
reflète
la
richesse
et
la
diversité
culturelles
et
culinaires
de
notre
pays.
Sans
nos
agriculteurs,
notre
patrimoine
gastronomique,
fierté
nationale
et
pilier
de
notre
attractivité,
n’existerait
pas.
Nous
connaissons
les
défis
considérables
qu’ils
affrontent
au
quotidien :
poids
des
normes
nationales
et
européennes,
changement
climatique,
concurrence
déloyale,
coût
de
l’énergie,
et
revenus
insuffisants.
Ces
difficultés
menacent
directement
la
pérennité
de
leurs
exploitations
et,
par
conséquent,
notre
capacité
à
proposer
des
produits
de
qualité
à
nos
clients.
La
souveraineté
alimentaire :
une
priorité
absolue
Il
est
impératif
de
garantir
notre
capacité
à
produire
sur
notre
territoire
les
aliments
qui
nourrissent
nos
concitoyens
et
nos
visiteurs.
Cette
souveraineté
passe
par
le
maintien
d’une
agriculture
française
forte,
rémunératrice
et
respectueuse
de
ceux
qui
la
font
vivre.
Les
enjeux
auxquels
font
face
nos
agriculteurs
soulignent
l’urgence
de
soutenir
les
producteurs
de
notre
pays
pour
assurer
la
viabilité
de
nos
communautés
agricoles
et
garantir
un
approvisionnement
alimentaire
de
qualité,
bénéfique
à
l’ensemble
de
la
société.
Un
engagement
concret
et
durable
Notre
solidarité
envers
nos
partenaires
agricoles
n’est
pas
que
symbolique :
elle
se
traduit
au
quotidien
par
notre
engagement
en
faveur
d’une
approche
de
l’hôtellerie
et
de
la
restauration
qui
valorise
les
produits
locaux,
de
saison
et
issus
de
circuits
courts.
Nous
appelons
le
gouvernement
à
prendre
rapidement
les
mesures
nécessaires
pour
répondre
aux
demandes
légitimes
des
agriculteurs
et
à
garantir
un
avenir
viable
à
l’agriculture
française.
Il
en
va
de
notre
souveraineté
alimentaire,
de
notre
identité
gastronomique
et
de
la
pérennité
de
nos
filières
communes.
A
propos
du
GHR
Paris
Ile-de-France
:
Le
Groupement
des
Hôtelleries
et
Restaurations
(GHR)
Paris
Ile-de-France
est
le
premier
syndicat
indépendant
représentatif
des
professionnels
du
secteur
de
l’hôtellerie-restauration
de
la
région
francilienne.
Avec
environ
3500
établissements
adhérents
(restaurants,
cafés,
bars,
brasseries,
hôtels,
traiteurs),
le
GHR
Paris
Ile-de-France
est
en
première
ligne
pour
accompagner
et
représenter
les
acteurs
d’un
secteur
essentiel
au
dynamisme
économique
et
touristique
de
l’Ile-de-France
:
–
21,7
milliards
d’euros
de
recettes
en
2023;
–
100
000
salariés
;
–
L’Ile-de-France
accueille
environ
47
millions
de
touristes
par
an
(47,5
en
2023).
Le
GHR
Paris
Ile-de-France
accompagne
au
quotidien
les
hôteliers-restaurateurs
sur
le
terrain,
au
plus
près
des
adhérents,
en
favorisant
les
échanges
de
bonnes
pratiques,
en
diffusant
les
bonnes
informations
sur
le
plan
économique,
fiscal,
juridique
et
social
pour
répondre
à
leurs
besoins
et
veiller
au
bon
développement
de
leurs
activités
et
de
leur
offre
de
services.
Le
GHR
Paris
Île-de-France
assume
également
un
rôle
essentiel
en
tant
qu’organisation
professionnelle
engagée
dans
la
défense
des
intérêts
de
la
profession
et
de
ses
adhérents
auprès
des
instances
administratives
et
politiques
de
la
région.
Note
au
lecteur
:
Ceci
est
le
contenu
copié-collé
du
communiqué
de
presse
officiel
de
son
émetteur
qui
en
assume
l’entière
responsabilité.
TendanceHotellerie
n’approuve
ni
ne
désapprouve
ce
communiqué.
Ce
communiqué
a
néanmoins
fait
l’objet
d’une
vérification
ce
qui
peut
parfois
conduire
à
un
décalage
de
mise
en
ligne
de
quelques
heures
ou
jours.
br>
Note
à
l’émetteur
du
communiqué
de
presse
:
Des
renseignements
concernant
l’insertion
de
votre
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et/ou
votre
logo
et/ou
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sont
accessibles
ici.
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