Après
une
année
de
rencontres,
d’immersions
et
d’expériences
professionnelles,
la
première
Promotion
Lancaster
arrive
à
son
terme.
Lancé
officiellement
le
2 septembre
2025,
à
l’occasion
du
centenaire
de
l’Hôtel
Lancaster,
ce
programme
inédit
réunit
l’Hôtel
Lancaster,
le
Lycée
Polyvalent
René
Auffray
de
Clichy
et
l’Académie
de
Versailles,
autour
d’une
ambition
commune :
rapprocher
durablement
l’école
et
l’entreprise
et
faire
découvrir
aux
jeunes
les
réalités
et
les
opportunités
des
métiers
de
l’hôtellerie-restauration.
48
élèves
accompagnés
pendant
une
année
Pour
cette
première
édition,
48
élèves
de
Terminale,
issus
d’une
classe
de
baccalauréat
professionnel
et
d’une
classe
de
baccalauréat
technologique
hôtellerie-restauration,
ont
bénéficié
d’un
accompagnement
tout
au
long
de
leur
année
scolaire.
La
Promotion
Lancaster
a
été
pensée
comme
un
prolongement
de
la
formation
scolaire :
une
immersion
au
cœur
de
l’entreprise
pour
permettre
aux
élèves
de
confronter
leurs
acquis
aux
réalités
du
terrain
et
de
mieux
appréhender
les
métiers
de
l’hospitalité.
Visites
immersives
de
l’Hôtel
Lancaster,
échanges
avec
ses
collaborateurs,
rencontres
et
masterclasses
avec
des
professionnels
du
secteur :
tout
au
long
de
l’année,
les
élèves
ont
pu
découvrir
les
différents
métiers
de
l’hospitalité
et
mieux
comprendre
leurs
exigences,
leurs
savoir-faire
et
leurs
perspectives.
De
l’école
à
l’entreprise :
apprendre
par
l’expérience
Le
programme
a
également
permis
aux
élèves
de
se
confronter
directement
aux
réalités
du
secteur.
En
novembre
2025,
à
l’occasion
de
la
soirée
célébrant
le
centenaire
de
l’Hôtel
Lancaster,
les
élèves
ont
ainsi
participé
aux
côtés
des
professionnels
de
l’établissement
aux
activités
de
cuisine
et
de
service,
vivant
une
expérience
en
conditions
réelles.
Le
parcours
s’est
poursuivi
avec
l’organisation
d’un
job
dating,
destiné
à
familiariser
les
élèves
avec
les
codes
du
recrutement
et
à
favoriser
leur
insertion
professionnelle,
ainsi
qu’avec
la
réalisation
d’un
dîner
de
gala
au
restaurant
d’application
du
lycée
et
différents
travaux
pratiques
en
conditions
professionnelles.
Les
professionnels
du
Lancaster
ont
également
pris
part
aux
jurys
académiques,
contribuant
ainsi
à
la
transmission
de
leur
expertise
et
au
rapprochement
entre
les
exigences
de
la
formation
et
celles
du
monde
professionnel.
Une
mobilisation
collective
autour
des
jeunes
La
réussite
de
cette
première
Promotion
Lancaster
repose
sur
l’implication
conjointe
des
équipes
pédagogiques
du
Lycée
René
Auffray
et
d’une
dizaine
de
collaborateurs
de
l’Hôtel
Lancaster,
mobilisés
tout
au
long
de
l’année.
Cette
présence
régulière
a
permis
aux
élèves
de
développer
progressivement
leur
assurance,
leur
posture
professionnelle
et
leur
savoir-être,
tout
en
affinant
leur
compréhension
des
attentes
et
des
exigences
du
secteur
de
l’hôtellerie-restauration.
Au-delà
des
compétences
techniques,
la
Promotion
Lancaster
entend
ainsi
transmettre
des
valeurs
essentielles :
confiance,
transmission,
égalité
des
chances,
orientation
et
attractivité
des
métiers
de
l’hospitalité.
Une
cérémonie
pour
clôturer
la
première
Promotion
Lancaster
La
première
promotion
sera
officiellement
célébrée
lors
d’une
cérémonie
organisée
le
lundi
9 novembre
2026
à
14h30
au
Lycée
Polyvalent
René
Auffray
de
Clichy.
Cette
cérémonie
réunira
les
élèves
diplômés
et
leurs
familles,
les
équipes
pédagogiques,
les
collaborateurs
de
l’Hôtel
Lancaster
ainsi
que
les
partenaires
institutionnels
ayant
contribué
au
projet.
À
cette
occasion,
les
élèves
se
verront
remettre
un
diplôme
de
l’Académie
de
Versailles,
venant
reconnaître
leur
parcours
et
leur
engagement
au
sein
de
la
Promotion
Lancaster.
Un
partenariat
appelé
à
s’inscrire
dans
la
durée
Cette
première
année
constitue
une
étape
fondatrice
pour
un
partenariat
que
l’Hôtel
Lancaster
et
le
Lycée
René
Auffray
souhaitent
inscrire
dans
la
durée.
Les
deux
partenaires
entendent
poursuivre
leurs
actions
communes
à
travers
les
forums,
les
actions
de
transmission
et
les
différents
temps
forts
du
lycée.
Cette
volonté
de
continuité
se
traduit
également
par
la
poursuite
de
l’implication
d’Anthony
Schneider
au
conseil
d’administration
du
Lycée
René
Auffray.
Avec
la
Promotion
Lancaster,
l’Hôtel
Lancaster,
le
Lycée
René
Auffray
et
l’Académie
de
Versailles
souhaitent
ainsi
contribuer,
concrètement,
à
ouvrir
les
portes
de
l’entreprise
aux
jeunes,
à
leur
donner
confiance
dans
leurs
capacités
et
à
leur
faire
découvrir
la
diversité
des
parcours
qu’offrent
les
métiers
de
l’hôtellerie-restauration.
La
Promotion
Lancaster
2025-2026
marque
ainsi
le
début
d’une
démarche
fondée
sur
une
conviction
commune :
la
transmission
et
l’expérience
sont
des
leviers
essentiels
pour
accompagner
les
jeunes
vers
leur
avenir
professionnel.
Et
si
la
journée
s’étirait
encore ?
Après
avoir
exploré
chaque
recoin
de
ce
lieu
de
vie
parisien,
l’idée
de
rentrer
chez
soi
paraît
soudain
moins
évidente.
Une
dernière
tentation
s’impose
alors
naturellement :
prolonger
l’expérience
et
transformer
cette
parenthèse
en
véritable
escapade
de
24
heures,
dans
l’une
des
chambres
de
l’Hôtel
Lancaster.
