Le collectif Les 130 fait pétiller les Hauts-de-France avec son premier vin effervescent, Ch’Typik Bulles de Chardonnay – TendanceHotellerie

La
marque
Les
130
Ch’tis
vignerons,
implantée
en
Hauts-de-France
et
déjà
reconnue
pour
ses
vins
blancs
tranquilles,
franchit
une
nouvelle
étape
en
lançant
son
tout
premier
vin
effervescent.

Ce
Chardonnay
pétillant,
élaboré
dans
une
région
viticole
en
plein
essor,
vient
bousculer
les
habitudes
avec
une
proposition
à
la
fois
moderne,
festive
et
locale.Accessible
et
léger,
il
s’adresse
à
celles
et
ceux
qui
aiment
partager
un
moment
simple
et
convivial,
à
l’apéritif
comme
en
cocktail.

Ce
lancement
s’inscrit
dans
une
volonté
forte :
faire
émerger
une
viticulture
singulière,
ancrée
dans
son
territoire
et
à
l’écoute
des
attentes
des
consommateurs
au
fil
du
temps.

Un
vin
qui
pétille
au
rythme
des
nouvelles
tendances

Avec
cette
cuvée,
Les
130
répond
à
une
évolution
des
attentes
des
consommateurs,
qui
privilégient
aujourd’hui
des
produits
simples,
festifs
et
décomplexés.
Selon
le
baromètre
Sowine
2025 [1],
67%
des
français
consomment
du
vin
effervescent,
un
chiffre
révélateur
de
l’appétence
croissante
pour
les
produits
qui
sortent
des
sentiers
battus,
avec
des
profils
aromatiques
uniques
et
adaptés
à
une
consommation
festive
et
décontractée.
Ce
Ch’Typik
Bulles
de
Chardonnay,
vin
pétillant,
se
distingue
par
sa
grande
polyvalence.

Nature,
il
peut
être
aussi
bien
servi
en
apéritif,
qu’en
accompagnement
lors
d’un
repas.
Mixé
en
cocktail,
il
offre
une
base
originale,qui
vient
twister
les
recettes
classiques.
Son
profil
aromatique
équilibré,
à
la
fois
vif
et
accessible,
séduit
une
clientèle
en
quête
de
nouvelles
expériences
gustatives,
sans
compromis
sur
la
qualité.

Un
engagement
local
et
responsable
pour
une
viticulture
d’avenir

Avec
cette
première
cuvée
effervescente,
Les
130
propose
un
vin
local,
accessible
et
engagé,
qui
répond
aux
nouvelles
attentes
des
consommateurs.
Cultivé
dans
les
Hauts-de-France,
il
bénéficie
du
label
HVE
3 [2]
(Haute
Valeur
Environnementale)
et
s’inscrit
dans
une
démarche
de
conversion
à
l’agriculture
biologique.
Un
engagement
fort,
à
l’heure
où
51 %
des
acheteurs
de
vin
déclarent
accorder
de
l’importance
aux
labels
environnementaux. [3]

Ce
nouvel
effervescent
illustre
la
volonté
de
Les
130
de
faire
bouger
les
lignes
:proposer
un
vin
régional
de
qualité,
ancré
dans
son
territoire,
et
pensé
pour
tous
les
moments
de
partage.50
000
bouteilles
seront
mises
en
vente
dans
les
prochaines
semaines,
au
prix
de12
€
(départ
caveau).
Elles
seront
disponibles
en
circuit
court
et,
prochainement,chez
les
partenaires
en
grande
distribution.
Une
cuvée
100 %
Hauts-de-France,
qui
allie
goût,
engagement
et
simplicité.

Fines
bulles,
fraîcheur
et
complexité :
les
promesses
de
cette
nouvelle
cuvée
effervescente :

A
l’oeil :

Une
belle
robe
jaune
paille
aux
reflets
gris,
illuminée
par
de
fines
bulles.

Au
nez :

Un
parfum
frais
et
fruité,
où
la
pêche,
la
poire
et
les
agrumes
se
mêlent
à
une
touche
gourmande
de
pain
d’épice.

En
bouche :

Une
belle
fraîcheur
dès
la
première
gorgée,
avec
une
légère
vivacité
qui
apporte
du
peps.
Une
touche
délicatement
beurrée
adoucit
l’ensemble,
tandis
que
les
notes
citronnées
et
minérales
se
fondent
harmonieusement.
La
finale,
légèrement
sucrée,
laisse
une
belle
longueur
en
bouche.

L’origine
du
projet

La
marque
Les
130
Ch’tis
Vignerons
est
le
fruit
d’un
projet
ambitieux
initié
en
2019
par
Ternoveo,
négoce
agricole
appartenant
au
groupe
coopératif
Advitam.
Derrière
la
commercialisation
des
vins,
il
y
a
un
projet
agricole
novateur,
au
service
de
l’agriculture
régionale
et
de
l’économie
du
territoire.
Les
130,
ce
sont
des
agriculteurs
accompagnés
par
Ternoveo,
qui
ont
décidé
de
s’unir
pour
valoriser
un
peu
plus
leur
territoire
et
adapter
leur
métier
au
changement
climatique.
Leur
audace
a
fait
bouger
les
lignes
et
marque
les
prémices
d’une
nouvelle
ère
dans
le
monde
viticole.