Fort
d’un
parcours
construit
au
sein
de
références
majeures
de
l’hôtellerie
de
luxe,
il
rejoint
la
maison
pour
en
poursuivre
le
développement
et
porter,
aux
côtés
des
équipes,
l’exigence
de
service
et
l’énergie
singulière
qui
font
l’identité
de
Brach
Paris.
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Professionnel
reconnu
de
l’hôtellerie
haut
de
gamme,
Gilles
Bontems
a
développé
son
expertise
au
sein
de
grandes
maisons
internationales,
en
France
comme
à
l’étranger.
Jusqu’à
son
arrivée
chez
Evok
Collection,
il
occupait
le
poste
d’Hotel
Manager
au
Park
Hyatt
Paris-Vendôme,
après
avoir
été
notamment
Hotel
Manager
et
Director
of
Operations
à
l’Hôtel
Martinez
à
Cannes,
ainsi
que
Director
of
Operations
au
Méridien
Nice.
Au
fil
de
son
parcours,
il
a
également
évolué
dans
des
environnements
fortement
marqués
par
la
restauration
et
les
lieux
de
vie,
en
exerçant
des
fonctions
de
direction
de
la
restauration
au
Sheraton
Brussels
Airport
Hotel,
ainsi
que
différents
postes
de
management
en
Suisse,
en
Belgique
et
en
France.
Cette
trajectoire
lui
confère
une
vision
transversale
des
opérations,
une
culture
affirmée
du
détail
et
un
sens
aigu
du
service,
au
cœur
des
attentes
de
l’hôtellerie
de
luxe.
Adresse
emblématique
de
la
marque
Brach,
Brach
Paris
incarne
un
luxe
vivant,
urbain,
culturel
et
profondément
incarné.
Pensé
comme
une
adresse
que
l’on
fréquente
autant
qu’un
hôtel
que
l’on
habite,
Brach
Paris
fait
dialoguer
hospitalité,
gastronomie,
bien-être
et
vie
de
quartier
dans
une
énergie
singulière.
Dans
ce
contexte,
Gilles
Bontems
aura
pour
mission
de
poursuivre
le
rayonnement
de
Brach
Paris
en
France
comme
à
l’international,
de
renforcer
encore
l’excellence
de
l’expérience
proposée
et
d’accompagner
les
équipes
dans
une
dynamique
de
développement,
de
désirabilité
et
de
fidélité
à
l’esprit
de
la
maison.
Cette
nomination
s’inscrit
dans
l’ambition
d’Evok
Collection
de
faire
vivre
des
adresses
à
forte
personnalité,
où
l’émotion,
la
sincérité
du
service
et
le
sens
du
geste
composent
une
hospitalité
à
la
fois
exigeante
et
durable.
A
propos
de
Evok
Collection
:
Depuis
2014,
Evok
Collection
imagine
et
développe
des
adresses
d’exception
où
s’exprime
une
certaine
idée
du
luxe
:
sensible,
culturel,
profondément
humain.
Chaque
lieu
naît
d’une
intention
:
créer
des
espaces
vivants,
porteurs
d’émotion,
où
l’esthétique
dialogue
avec
le
sens.
La
beauté
s’y
vit,
le
service
se
distingue
par
l’art
du
geste,
et
l’hospitalité
par
une
attention
sincère.
À
travers
ses
deux
marques,
Nolinski
et
Brach,
Evok
Collection
explore
deux
langages
complémentaires
:
Nolinski,
plus
contem-platif,
où
culture
et
calme
dessinent
un
art
du
temps
;
Brach,
vibrant
et
incarné,
où
l’énergie
urbaine
se
fait
élégance
et
partage.
Une
même
exigence
les
réunit
:
offrir
des
lieux
qui
marquent
par
leur
allure,
leur
atmosphère,
et
ce
qu’ils
racontent.
Attentive
aux
environnements
locaux
et
aux
savoir-faire,
Evok
Collection
inscrit
son
développement
dans
une
démarche
respon-sable,
portée
par
le
respect,
la
durabilité
et
la
transmission.
De
Paris
à
Venise,
en
passant
par
Madrid,
et
bientôt
Rome
et
Gassin
dans
le
Golfe
de
Saint-Tropez,
Evok
Collection
poursuit
un
même
dessein
:
imaginer
un
art
de
vivre
libre,
exigeant
et
durable.
Image
d’illustration
:
Gilles
Bontems
Note
au
lecteur
:
Ceci
est
le
contenu
copié-collé
du
communiqué
de
presse
officiel
de
son
émetteur
qui
en
assume
l’entière
responsabilité.
TendanceHotellerie
n’approuve
ni
ne
désapprouve
ce
communiqué.
Ce
communiqué
a
néanmoins
fait
l’objet
d’une
vérification
ce
qui
peut
parfois
conduire
à
un
décalage
de
mise
en
ligne
de
quelques
heures
ou
jours.
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Note
à
l’émetteur
du
communiqué
de
presse
:
Des
renseignements
concernant
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de
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et/ou
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sont
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ici.
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