Bertrand
Franchise,
leader
français
de
la
restauration
en
franchise,
annonce
la
nomination
de
Gaël
Mosny
au
poste
de
Directeur
des
Ressources
Humaines
depuis
janvier
2025.
Après
avoir
notamment
œuvré
en
qualité
de
Directeur
des
Ressources
Humaines
de
Burger
King
France,
il
a
pour
missions
d’accompagner
le
groupe
dans
l’attraction
et
la
fidélisation
des
talents
d’un
secteur
en
tension,
tout
en
renforçant
l’attractivité
de
la
marque
employeur.
br>
Diplômé
d’un
DEA
en
Droit
Social
de
l’université
de
Nantes,
Gaël
Mosny
s’oriente
vers
une
carrière
dans
les
Ressources
Humaines
avec
une
attention
toute
particulière
portée
sur
les
relations
humaines.
Il
démarre
sa
carrière
chez
Securitas,
où
il
crée
et
structure
la
fonction
RH.
Fort
de
ce
premier
challenge
relevé,
il
poursuit
sa
carrière
dans
de
grands
groupes
tels
que
Carrefour,
Tipiak,
Darty
ou
encore
les
Cinémas
Pathé
Gaumont.
Un
fil
rouge,
celui
de
la
transformation,
marque
son
parcours :
développement
de
la
fonction,
restructuration
et
optimisation
des
départements
d’activités,
rachat,
ou
encore
digitalisation
de
la
relation
client.
Cette
solide
expérience,
Gaël
Mosny
la
complète
en
intégrant
les
rangs
de
Burger
King
France
en
2021
au
poste
de
Directeur
des
Ressources
Humaines.
Il
pilote
alors
la
politique
des
ressources
humaines
d’un
groupe
dynamique
qui
compte
plus
de
26
000
collaborateurs
aux
profils
divers
et
variés.
Il
contribue
à
la
construction
d’une
marque
employeur
en
capacité
d’inspirer
et
de
fédérer,
tout
en
accompagnant
les
parcours
individuels
des
collaborateurs
–
de
l’équipier
au
directeur
d’établissement,
en
passant
par
les
fonctions
sièges
du
groupe.
Après
avoir
piloté
la
direction
des
ressources
humaines
de
Burger
King
France,
Gaël
Mosny
élargit
depuis
le
début
d’année
son
périmètre
en
intégrant
le
comité
exécutif
et
en
accompagnant
l’ensemble
des
enseignes
de
Bertrand
Franchise.
Il
apporte
une
expertise
précieuse
pour
soutenir
la
croissance
des
marques
du
groupe
en
France,
développer
les
stratégies
de
recrutement,
améliorer
la
fidélisation
des
talents,
et
renforcer
l’attractivité
de
la
marque
employeur.
Ce
travail
s’opère
en
supervisant
plus
de
40
000
salariés
répartis
au
sein
des
1
200
restaurants
(dont
environ
150
en
succursales)
au
sein
d’enseignes
complémentaires,
ainsi
que
les
800
collaborateurs
fonctions
supports
au
siège
du
groupe
répartis
sur
deux
sites.
Prendre
la
direction
des
Ressources
Humaines
de
Bertrand
Franchise
s’intègre
dans
la
suite
logique
de
mon
parcours
au
sein
du
groupe.
Je
porte
une
attention
toute
particulière
au
développement
humain,
et
j’aspire
à
créer
un
environnement
propice
à
l’évolution
des
talents
tout
en
tenant
compte
de
la
singularité
de
chacune
des
enseignes.
–
Gaël
Mosny,
Directeur
des
Ressources
Humaines
Bertrand
Franchise
Fort
de
son
expérience
réussie
en
tant
que
DRH
de
Burger
King
France,
c’est
avec
une
grande
fierté
que
nous
avons
nommé
Gaël
Mosny
au
poste
de
Directeur
des
Ressources
Humaines
de
Bertrand
Franchise.
Gaël
a
démontré
une
vision
humaine,
stratégique
et
exigeante
du
management
des
talents.
Sa
connaissance
approfondie
de
nos
métiers
et
de
nos
équipes
sera
un
atout
essentiel
pour
accompagner
la
transformation
de
Bertrand
Franchise
et
renforcer
notre
culture
d’entreprise.
–
Christophe
Gaschin,
Directeur
Général
du
Groupe
Bertrand
et
de
Bertrand
Franchise
A
propos
de
Bertrand
Franchise
:
Bertrand
Franchise
est
une
filiale
du
Groupe
Bertrand
fondé
et
détenu
par
Olivier
Bertrand
et
la
première
plateforme
de
marques
de
restauration
en
franchise
en
France,
avec
11
enseignes
emblématiques.
Elle
propose
un
modèle
unique
et
innovant
avec
une
offre
de
franchise
multi-enseignes
et
multisites
sur
des
segments
complémentaires
de
consommation
:
Au
Bureau,
Hippopotamus,
Joyo,
Léon,
Volfoni,
Paradis
du
Fruit,
Hanoï
Cà
Phê,
Meatpack
Steakhouse,
Pitaya,
Chik’Chill,
et
Burger
King.
Aujourd’hui,
Bertrand
Franchise
regroupe
plus
de
1
200
restaurants,
génère
3
milliards
d’euros
de
ventes
sous
enseigne
et
affiche
un
rythme
d’une
ouverture
tous
les
deux
jours,
soit
plus
de
150
nouveaux
établissements
par
an.
Image
d’illustration
:
Gaël
Mosny
Note
au
lecteur
:
Ceci
est
le
contenu
copié-collé
du
communiqué
de
presse
officiel
de
son
émetteur
qui
en
assume
l’entière
responsabilité.
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n’approuve
ni
ne
désapprouve
ce
communiqué.
Ce
communiqué
a
néanmoins
fait
l’objet
d’une
vérification
ce
qui
peut
parfois
conduire
à
un
décalage
de
mise
en
ligne
de
quelques
heures
ou
jours.
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Note
à
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du
communiqué
de
presse
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Des
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