Alors
qu’Hilton
intensifie
sa
présence
sur
la
France,
il
nous
a
semblé
intéressant
de
demander
par
écrit
à
son
Directeur
Général
du
Développement
France
Benelux
de
expliquer
comment
Hilton
peut
intéresser
un
investisseur
hôtelier.
Bonne
lecture !
Guilain
Denisselle,
pour
TendanceHotellerie :
Sur
quels
segments
hôteliers
attendez-vous
le
plus
d’ouvertures
en
2026
et
dans
votre
pipeline
au-delà
de
cette
échéance ?
David
Heijligers,
pour
Hilton :
Nous
continuons
d’observer
une
forte
dynamique
de
développement
en
France,
ainsi
qu’aux
niveaux
européen
et
mondial,
portée
par
la
diversité
de
notre
portefeuille
de
marques
et
une
demande
soutenue
de
la
part
des
propriétaires
d’hôtels.
Cela
se
traduit
par
300
hôtels
en
projets
en
Europe,
couvrant
les
segments
luxe,
lifestyle,
haut-de-gamme,
milieu-de-gamme
et
premium
economy.
À
terme,
notre
ambition
est
de
pouvoir
accueillir
tous
les
clients,
à
tous
les
niveaux
de
prix,
partout
où
ils
souhaitent
voyager.
Le
segment
lifestyle
reste
un
axe
de
croissance
particulièrement
fort
pour
nous.
Nous
avons
récemment
annoncé
la
signature
de
notre
premier
établissement
Motto
by
Hilton
en
France,
à
Paris,
ainsi
que
Hotel
Ventura
Saint-Tropez,
Tapestry
Collection
by
Hilton,
et
Hotel
Paris
Vaugirard,
Tapestry
Collection
by
Hilton.
À
l’échelle
de
l’Europe,
du
Moyen-Orient
et
de
l’Afrique,
nous
avons
désormais
dépassé
les
100
hôtels
lifestyle
en
activité
et
prévoyons
de
doubler
ce
portefeuille
dans
les
prochaines
années.
Le
segment
premium
economy
constitue
également
un
axe
stratégique
majeur,
porté
par
une
demande
pour
des
hôtels
efficaces,
de
bonne
qualité,
offrant
une
expérience
homogène.
En
France,
cela
s’est
traduit
par
les
ouvertures
récentes
de
Spark
by
Hilton
Lyon
Ouest
et
Spark
by
Hilton
Lyon
Park
Saône,
suivies
en
ce
début
d’année
par
Spark
by
Hilton
Lyon
Eurexpo.
Globalement,
la
solidité
de
notre
pipeline
reflète
une
demande
continue
à
la
fois
pour
des
projets
en
construction
neuve
et
pour
des
conversions
d’hôtels
existants,
soulignant
la
capacité
de
Hilton
à
se
développer
sur
plusieurs
segments
et
à
répondre
aux
besoins
des
clients
sur
une
grande
diversité
de
marchés.
<
GD :
Quels
sont
vos
segments
de
clientèle
cibles
pour
ces
nouveaux
hôtels
en
France
/
Benelux ?
DH :
Notre
ambition
est
d’accueillir
tous
les
voyageurs,
dans
toutes
les
destinations
et
pour
toutes
les
occasions,
et
cette
philosophie
est
au
cœur
de
notre
stratégie
de
croissance
en
France
et
dans
la
région
Benelux.
Grâce
à
la
diversité
et
à
la
croissance
de
notre
portefeuille,
avec
10
marques
Hilton
actuellement
présentes
en
France
(contre
seulement
deux
il
y
a
moins
de
10
ans),
nos
hôtels
sont
conçus
pour
répondre
à
un
large
éventail
de
clientèles.
Cela
inclut
les
voyageurs
d’affaires,
le
tourisme
évènementiel
/
MICE
et
de
groupes,
les
voyageurs
de
loisirs
ainsi
que
les
séjours
longue
durée.
Un
atout
clé
de
cette
stratégie
réside
dans
la
puissance
commerciale
de
Hilton,
soutenue
par
plus
de
243
millions
de
membres
Hilton
Honors
dans
le
monde.
Le
programme
de
fidélité
Hilton
Honors
nous
permet
de
construire
des
relations
durables
avec
nos
clients,
de
favoriser
des
séjours
répétés
et
de
créer
de
la
valeur
pour
les
propriétaires
grâce
à
une
plateforme
de
réservation
et
de
fidélité
performante.
Que
les
hôtes
voyagent
pour
le
travail,
participent
à
une
conférence
ou
profitent
d’un
séjour
de
loisirs,
nos
marques
sont
conçues
pour
répondre
à
toutes
leurs
besoins.
GD :
Quelle
est
la
taille
idéale
pour
un
futur
hôtel
Hilton
en
France
/
Benelux ?
DH :
Il
n’existe
pas
de
taille
« idéale »
pour
un
hôtel
Hilton.
Notre
priorité
reste
toujours
la
qualité
de
l’établissement
et
l’expérience
client,
et
nous
travaillons
en
lien
étroit
avec
les
propriétaires
afin
de
définir
la
marque
et
le
format
les
plus
adaptés
à
chaque
projet,
à
son
emplacement
et
à
sa
clientèle
cible.
En
France
et
au
Benelux,
la
taille
de
nos
hôtels
varie
fortement
selon
la
marque,
la
destination
et
le
profil
des
clients.
En
Europe,
certains
de
nos
plus
grands
établissements
dépassent
les
1
000
chambres,
tandis
que
d’autres
(notamment
dans
notre
portefeuille
lifestyle)
comptent
généralement
entre
50
et
100
chambres.
Un
bon
exemple
est
le
futur
hôtel
Curio
Collection
by
Hilton
à
Anvers,
The
Rubens,
qui
proposera
83
chambres
et
illustre
notre
capacité
à
adapter
chaque
projet
à
son
marché
et
à
son
environnement,
en
lien
avec
nos
propriétaires.
Quelle
est
votre
valeur
ajoutée
en
matière
de
Food
&
Beverage ?
DH :
La
proposition
Food
&
Beverage
de
Hilton
repose
sur
la
créativité,
la
responsabilité
et
une
forte
dimension
locale.
À
travers
notre
portefeuille,
nous
cherchons
à
offrir
des
expériences
de
restauration
distinctives
et
de
haute
qualité,
qui
reflètent
la
culture
locale
tout
en
répondant
aux
attentes
évolutives
des
hôtes
en
matière
de
durabilité,
d’authenticité
et
de
choix.
La
durabilité
constitue
un
pilier
central
de
cette
approche.
Nous
avons
mis
en
place
de
nombreuses
initiatives
pour
réduire
le
gaspillage
alimentaire,
notamment
grâce
à
l’adoption
de
technologies
innovantes
permettant
de
mieux
mesurer
et
gérer
les
consommations,
ainsi
qu’avec
des
partenariats
avec
des
plateformes
telles
que
Too
Good
To
Go.
GD :
Comment
combinez-vous
la
dimension
internationale
de
vos
marques
avec
la
tendance
croissante
vers
l’approvisionnement
local,
que
ce
soit
pour
les
achats
alimentaires
ou
même
la
construction ?
DH :
Nous
accordons
une
importance
particulière
à
l’approvisionnement
local.
En
Europe,
au
Moyen-Orient
et
en
Afrique,
nous
travaillons
avec
plus
de
1
200
fournisseurs
locaux,
et
dans
certains
marchés,
les
hôtels
peuvent
s’approvisionner
jusqu’à
70 %
localement
pour
leurs
produits
alimentaires.
Cette
démarche
est
soutenue
par
Hilton
Supply
Management,
notre
plateforme
mondiale
leader
dans
la
gestion
de
la
chaîne
d’approvisionnement
pour
l’hôtellerie.
Elle
permet
à
nos
hôtels
de
mieux
comprendre
leurs
dépenses
locales
et
d’identifier
de
nouvelles
opportunités
d’approvisionnement
de
proximité.
