Le Disneyland Hôtel, emblématique établissement de Disneyland Paris, ouvrira un nouveau restaurant, La Forêt Secrète par Jean Imbert, le 7 mars 2025. Passionné par l’univers Disney et la destination depuis son plus jeune âge, le chef étoilé Jean Imbert proposera une expérience culinaire inspirée des plus grands films Disney dans un écrin
empreint de magie.
Infos pratiques
Ouvert à tous, y compris aux non-visiteurs de Disneyland Paris, La Forêt Secrète par Jean Imbert, troisième restaurant du Disneyland Hotel, accueillera ses convives, tous les soirs du mercredi au dimanche à partir du 7 mars 2025. Les réservations de La Forêt Secrète par Jean Imbert ouvrent dès ce 19 février 2025 au 01.60.30.20.50.
Biographie de Jean Imbert
À la tête de nombreux établissements de prestige, le Chef Français Jean Imbert s’apprête à ouvrir un nouveau restaurant, « La Forêt Secrète par Jean Imbert » au cœur du mythique Disneyland Hotel, à Disneyland Paris, le 7 mars 2025.
Depuis 2021, il est à la tête du Plaza Athénée à Paris où il est parvenu à créer la surprise en remportant sa première étoile pour le restaurant « Jean Imbert au Plaza Athénée » après seulement 9 semaines d’ouverture. En mars 2022 il devient le premier chef de la boutique historique de la Maison Christian Dior se trouvant au 30 Avenue Montaigne, à Paris. Son voyage ne s’arrête pas là puisqu’il devient le Chef du légendaire Venice Simplon-Orient-Express en avril 2022 et du mythique hôtel Le Brando, niché au cœur de l’atoll de Tetiaroa en Polynésie française, en février 2023.
En mai 2023, Jean Imbert est devenu le chef de l’hôtel Martinez à Cannes avec comme première ouverture « La Plage by Jean Imbert », suivi du restaurant gastronomique « La Palme d’Or » durant le Festival du Film 2024.
En février 2024, il prend les commandes de deux nouveaux restaurants, Riviera et High Society au sein de l’hôtel The Lana à Dubaï. Son dernier projet est l’ouverture d’un restaurant, au Mont-Saint-Michel, Le Logis Sainte-Catherine, le 16 janvier dernier. Jean Imbert est également à la tête de l’Hôtel Cheval Blanc St-Barth.
Il est aussi le créateur du concept ToShare qu’il a développé avec son ami Pharrell Williams. Il fut élu Chef de l’année en 2021 par le magazine Quotidien, et en 2019 par le magazine GQ, par lequel il a également été nommé « homme de l’année » en 2024. Il est considéré comme l’un des 50 Français les plus influents du monde par Vanity Fair. Plus jeune diplômé de l’Institut Paul Bocuse à Lyon, en France, il est également connu comme étant le gagnant emblématique de l’émission télévisée Top Chef en France, en 2012.
A propos de Disneyland Paris :
Disneyland Paris a ouvert ses portes en avril 1992 et son développement continu l’a conduit à devenir la première destination touristique européenne. Aujourd’hui, Disneyland Paris est une destination qui invite à un séjour prolongé avec deux parcs à thèmes, sept Hôtels Disney, le centre de divertissements Disney Village®. Elle est aussi l’une des premières destinations intégrées de tourisme d’affaires d’Europe. Disneyland Paris emploie 18 000 salariés, dans plus de 500 métiers différents et avec 124 nationalités représentées.
