Mandarin Oriental, Hong Kong et Landmark dévoilent un nouveau projet gastronomique avec le chef étoilé français Daniel Boulud – TendanceHotellerie

br>

A
propos
de
Daniel
Boulud
:
Originaire
de
Lyon
(France),
Daniel
Boulud
est
aujourd’hui
l’une
des
figures
majeures
de
la
scène
culinaire
américaine
et
l’un
des
chefs
les
plus
respectés
de
New
York,
où
il
s’est
installé
dès
1982.
Il
est
notamment
reconnu
pour
son
restaurant
éponyme
DANIEL,
véritable
référence
de
la
haute
gastronomie
sur
l’Upper
East
Side
à
Manhattan,
où
il
propose
une
cuisine
raffinée
et
subtile.
Au
fil
des
années,
il
n’a
cessé
de
faire
évoluer
son
art
tout
en
développant
sa
présence
aux
États-Unis,
mais
aussi
au-delà,
à
Toronto,
Montréal,
aux
Bahamas,
à
Singapour,
Dubaï
et
Riyad.
Si
son
art
de
la
cuisine
lui
a
valu
de
nombreuses
récompenses
à
travers
le
monde,
c’est
toujours
dans
la
terre
et
le
rythme
des
saisons
qu’il
puise
sa
créativité.
De
son
établissement
étoilé
MICHELIN
à
ses
restaurants
aux
quatre
coins
du
monde,
il
cultive
une
approche
contemporaine
de
la
cuisine ;
une
approche
profondément
ancrée
dans
la
tradition
française
et
dans
sa
vie
de
chef
new-yorkais.

À
propos
de
The
Dinex
Group
:
Fondé
par
le
chef
étoilé
au
guide
MICHELIN
Daniel
Boulud,
The
Dinex
Group,
LLC
réunit
une
collection
de
restaurants
de
renommée
internationale,
salués
pour
leur
excellence
et
leur
sens
aigu
de
l’hospitalité.
Du
gastronomique
au
plus
décontracté,
chaque
établissement
incarne
une
même
exigence
de
qualité
et
de
service.
Véritable
pionnier
de
la
scène
culinaire
et
restaurateur
emblématique,
le
chef
Boulud
crée
The
Dinex
Group
en
1993
autour
de
son
restaurant
éponyme,
DANIEL,
avant
de
développer
le
groupe
à
l’échelle
internationale,
avec
de
nombreuses
adresses
réparties
aujourd’hui
aux
quatre
coins
de
la
planète.

À
propos
de
Malherbe
Paris
:
Malherbe
Paris
est
un
studio
de
création
d’exception,
reconnu
pour
son
expertise
dans
l’univers
du
luxe,
tant
dans
la
conception
d’espaces
physiques
que
dans
l’élaboration
d’un
storytelling
singulier,
bien
au-delà
des
standards
du
secteur.
Cette
approche
unique
permet
de
créer
des
expériences
aussi
marquantes
que
le
produit
lui-même,
renforçant
l’engagement
émotionnel
des
clients
et
inscrivant
la
marque
dans
leur
mémoire.

À
propos
de
Mandarin
Oriental,
Hong
Kong
:
Mandarin
Oriental,
Hong
Kong
incarne
l’alliance
parfaite
du
luxe
contemporain
et
de
l’héritage
oriental.
Depuis
plus
de
60
ans,
cette
adresse
emblématique
enchante
ses
hôtes
par
la
qualité
de
son
service
et
l’excellence
de
ses
prestations.
Véritable
sanctuaire
au
cœur
de
la
ville,
l’hôtel
reste
une
destination
privilégiée
pour
les
voyageurs
en
quête
d’exception.
Ses
chambres
et
suites
spacieuses
offrent
une
vue
spectaculaire
sur
le
célèbre
port
Victoria
et
la
skyline
de
Hong
Kong.
L’établissement
compte
également
neuf
restaurants
et
bars
d’exception,
dont
un
restaurant
étoilé
au
guide
MICHELIN
et
l’un
des
meilleurs
bars
d’Asie
selon
le
classement
Asia’s
50
Best
Bars.
Viennent
s’ajouter
un
club
lounge
raffiné,
un
spa
d’inspiration
Shanghaïenne
dédié
au
bien-être
dans
son
ensemble,
une
piscine
intérieure
et
un
centre
de
remise
en
forme
ultramoderne
—
autant
d’atouts
qui
font
du
Mandarin
Oriental,
Hong
Kong
une
véritable
«
maison
loin
de
chez
soi
»,
aussi
bien
pour
les
voyageurs
d’affaires
que
pour
ceux
cherchant
la
quiétude
et
la
sérénité.

À
propos
du
groupe
Mandarin
Oriental
:
Mandarin
Oriental
est
le
propriétaire
et
l’exploitant
d’hôtels,
resorts
et
résidences
parmi
les
plus
luxueux
du
monde.
Reconnu
pour
ses
propriétés
exceptionnelles,
chaque
destination
reflète
l’héritage
oriental
du
groupe,
la
culture
locale
et
un
design
unique.
Animé
par
la
passion
de
l’exceptionnel,
chaque
jour,
partout
dans
le
monde,
le
groupe
a
pour
mission
de
créer
des
expériences
enrichissantes
qui
transforment
l’ordinaire
en
exceptionnel
et
les
hôtes
en
fans
grâce
à
son
service
légendaire.
Le
groupe
exploite
aujourd’hui
43
hôtels,
12
résidences
et
26
Exclusive
Homes
dans
26
pays
et
territoires,
et
de
nombreux
autres
projets
sont
en
cours
de
développement.
Mandarin
Oriental
continue
de
renforcer
sa
réputation
de
leader
innovant
de
l’hôtellerie
de
luxe,
en
assurant
une
croissance
durable
sur
le
long
terme.

À
propos
de
LANDMARK
:
LANDMARK
est
une
référence
incontournable
du
luxe
à
Hong
Kong,
où
se
conjuguent
shopping
et
art
de
vivre
d’exception.
Depuis
1904,
ce
lieu
emblématique
s’est
imposé
comme
le
cœur
du
portefeuille
immobilier
de
Hongkong
Land
dans
le
quartier
de
Central.
Il
regroupe
quatre
bâtiments
iconiques
—
LANDMARK
ATRIUM,
LANDMARK
ALEXANDRA,
LANDMARK
CHATER
et
LANDMARK
PRINCE’S
—
reliés
entre
eux
par
un
réseau
de
passerelles
piétonnes
parfaitement
intégré.
Avec
plus
de
200
boutiques
et
restaurants
parmi
les
plus
prestigieux,
LANDMARK
propose
une
expérience
fluide
et
immersive.
De
la
haute
couture
à
la
joaillerie,
de
la
beauté
au
lifestyle,
de
la
gastronomie
internationale
aux
tables
les
plus
exclusives,
tout
y
est
pensé
pour
séduire
une
clientèle
exigeante,
en
quête
d’élégance,
de
rareté
et
d’exception.

À
propos
de
Hongkong
Land
:
Hongkong
Land
est
un
groupe
coté
de
référence
dans
l’investissement,
la
gestion
et
le
développement
immobilier.
Le
Groupe
se
concentre
sur
la
création,
la
détention
et
l’exploitation
de
biens
immobiliers
mixtes
ultra-premium
dans
les
grandes
métropoles
asiatiques.
Son
portefeuille
associe
bureaux
de
catégorie
A,
commerces
de
luxe,
résidences
haut
de
gamme
et
projets
hôteliers
d’exception.
Avec
plus
de
830
000
m²
de
surfaces
développées,
Hongkong
Land
est
présent
à
travers
des
projets
emblématiques
à
Hong
Kong,
Singapour
et
Shanghai.
L’ensemble
de
ses
biens
immobiliers
bénéficie
de
certifications
environnementales
parmi
les
plus
exigeantes
du
secteur
et
attire
les
plus
grandes
entreprises
mondiales
et
les
marques
de
luxe
les
plus
prestigieuses.
À
Hong
Kong,
son
portefeuille
situé
dans
le
quartier
de
Central
représente
à
lui
seul
près
de
450
000
m²
de
biens
immobiliers
d’exception.
Le
Groupe
détient
également
165
000
m²
d’espaces
de
bureaux
haut
de
gamme
à
Singapour,
principalement
via
des
coentreprises,
ainsi
que
cinq
centres
commerciaux
en
Chine
continentale,
dont
un
centre
de
luxe
situé
à
Wangfujing,
Pékin.
À
Shanghai,
Hongkong
Land
détient
une
participation
de
43
%
dans
un
vaste
projet
immobilier
mixte
de
1,1
million
de
m²
situé
dans
le
quartier
de
West
Bund,
dont
l’achèvement
est
prévu
pour
2028.
Hongkong
Land
Holdings
Limited
est
une
société
enregistrée
aux
Bermudes,
cotée
principalement
à
la
Bourse
de
Londres
(catégorie
actions
–
transition),
avec
des
cotations
secondaires
aux
Bermudes
et
à
Singapour.
Le
Groupe
est
membre
du
conglomérat
Jardine
Matheson.

Note
au
lecteur
:

Ceci
est
le
contenu
copié-collé
du
communiqué
de
presse
officiel
de
son
émetteur
qui
en
assume
l’entière
responsabilité.
TendanceHotellerie
n’approuve
ni
ne
désapprouve
ce
communiqué.
Ce
communiqué
a
néanmoins
fait
l’objet
d’une
vérification
ce
qui
peut
parfois
conduire
à
un
décalage
de
mise
en
ligne
de
quelques
heures
ou
jours.
br>

Note
à
l’émetteur
du
communiqué
de
presse
:

Des
renseignements
concernant
l’insertion
de
votre
lien
et/ou
votre
logo
et/ou
votre
image
sont
accessibles

ici.
br>