Libeo atteint la rentabilité financière et lance son offre Libeo AI pour transformer la gestion des dépenses des restaurants et franchises – TendanceHotellerie

Libeo,
leader
français
de
la
gestion
des
achats
et
dépenses
d’entreprise,
annonce
aujourd’hui
deux
avancées
stratégiques
majeures :
l’atteinte
de
sa
rentabilité
financière
et
le
lancement
officiel
de
sa
nouvelle
offre
« Libeo
AI »,
un
assistant
augmenté
révolutionnaire
qui
aide
les
équipes
financières
des
restaurants,
franchises
et
groupes
de
restauration
français
à
optimiser
leurs
marges
et
booster
leurs
bénéfices.

Une
croissance
maîtrisée,
gage
d’indépendance
et
de
solidité

Depuis
le
début
de
l’année
2025,
Libeo
a
franchi
le
cap
décisif
de
la
rentabilité
financière.
Fondée
en
2018
et
après
avoir
levé
auprès
de
fonds
prestigieux
(DST,
LocalGlobe,
Serena
et
Breega),
la
fintech
parisienne
a
affiché
une
croissance
annuelle
de
50%
de
son
chiffre
d’affaires
en
2024,
tout
en
maintenant
une
structure
financière
saine.

Cette
performance
découle
d’une
stratégie
claire,
orientée
vers
une
proposition
de
valeur
forte
et
différenciante :
offrir
aux
restaurateurs,
franchisés
et
groupes
de
restauration
des
solutions
innovantes
de
gestion
des
achats
et
des
dépenses.
Ce
recentrage
stratégique
sur
son
cœur
de
métier
a
été
appuyé
par
la
fermeture
des
opérations
au
Royaume-Uni
et
par
la
mise
en
place
d’équipes
seniors
spécialisées,
capables
de
piloter
et
accélérer
l’innovation.
C’est
précisément
cette
dynamique
d’innovation
continue
—
illustrée
par
le
développement
de
modules
clés
tels
que
les
demandes
d’achat
ou
la
gestion
des
dépenses
par
carte
de
paiement
—
qui
a
permis
de
répondre
efficacement
aux
besoins
spécifiques
du
secteur
de
la
restauration,
générant
ainsi
une
croissance
pérenne.

Notre
rentabilité
est
le
fruit
d’une
vision
entrepreneuriale
responsable,
plaçant
l’excellence
opérationnelle
et
la
création
de
valeur
durable
au
centre
de
notre
développement,
déclare
Pierre-Antoine
Glandier,
CEO
et
co-fondateur
de
Libeo.

En
atteignant
cette
indépendance
financière,
nous
consolidons
notre
position
d’acteur
de
référence
dans
la
transformation
numérique
des
fonctions
financières,
notamment
pour
les
acteurs
de
la
restauration
qui
font
face
à
des
défis
de
marges
particulièrement
exigeants.

Libeo
conserve
par
ailleurs
la
confiance
de
ses
partenaires
stratégiques,
notamment
BNP
Paribas,
Mazars
ou
le
Groupe
La
Poste
(Docaposte),
dont
la
Plateforme
de
Dématérialisation
Partenaire
(PDP)
Sérès
accompagnera
les
entreprises
dans
la
mise
en
œuvre
de
la
réforme
de
facturation
électronique
prévue
pour
septembre
2026.
Libeo
se
positionne
d’ores
et
déjà
comme
un
acteur
clé
de
cette
transition
majeure
pour
les
restaurants
et
franchises
français.

Libeo
AI :
l’intelligence
artificielle
au
service
de
l’optimisation
des
marges
en
restauration

Fort
de
cette
situation
financière,
Libeo
annonce
la
structuration
officielle
de
son
pôle
IA
et
le
lancement
d’une
offre
inédite
centrée
sur
Libeo
AI,
un
assistant
intelligent
conçu
pour
les
directeurs
financiers,
franchisés
et
gérants
de
restaurants.

Fruit
de
près
d’un
an
de
développement
porté
par
une
équipe
dédiée,
Libeo
AI
représente
une
avancée
significative
sur
le
marché
de
la
gestion
financière
en
restauration.
Contrairement
aux
solutions
existantes,
cet
agent
IA
entièrement
personnalisable
ne
se
contente
plus
d’automatiser
les
processus
–
il
permet
d’exploiter
la
donnée
financière
et
comptable
de
l’établissement
et
complète
véritablement
les
équipes
financières
en
apportant
une
expertise
disponible
24h/24
et
7j/7,
particulièrement
précieuse
dans
un
secteur
où
les
marges
se
jouent
au
quotidien.

Pour
rester
compétitifs
dans
un
secteur
où
chaque
centime
compte,
les
acteurs
de
la
restauration
française
doivent
rapidement
embrasser
la
révolution
de
la
’Smart
Finance’
portée
par
l’intelligence
artificielle,
affirme
Pierre-Antoine
Glandier.

Chez
Libeo,
nous
sommes
depuis
le
départ
convaincus
que
les
agents
IA
autonomes
constituent
le
futur
de
la
gestion
financière,
capables
d’allier
expertise
stratégique
et
exécution
opérationnelle
au
quotidien.
Notre
position
de
pionnier
du
paiement
B2B
nous
permet
d’intégrer
ces
technologies
de
pointe
très
rapidement
au
cœur
de
l’écosystème
financier
de
nos
clients
restaurateurs,
avec
à
la
clé,
des
gains
de
temps
et
de
contrôle
considérables
sur
leurs
coûts
d’exploitation.
Avec
l’agent
Libeo
AI,
nous
concrétisons
notre
vision
d’une
finance
d’entreprise
augmentée,
où
la
technologie
libère
le
potentiel
humain.

Une
offre
adaptée
aux
enjeux
spécifiques
de
la
restauration

L’offre
Libeo
AI
vise
à
créer
des
agents
IA
adaptés
à
chaque
client,
en
travaillant
étroitement
avec
leurs
équipes
finances
pour
délivrer
de
la
valeur
sur
leurs
données
et
processus
existants.
Les
cas
d’usage
sont
innombrables
et
spécifiques
à
chaque
établissement.
20
clients
expérimentent
déjà
Libeo
AI
depuis
début
2025,
parmi
lesquels
des
franchisés
de
grandes
chaînes
de
la
restaration
rapide,
ainsi
que
des
groupes
comme
Côté
Sushi
qui
utilise
la
solution
pour
optimiser
la
gestion
de
ses
150
points
de
vente.

Quelques
exemples
des
cas
d’usage
complexes
développés
chez
les
clients
restaurateurs
de
Libeo :

• Le
  contrôle
  des
  coûts
  matières :
  comparaison
  automatique
  des
  factures
  d’achat
  avec
  les
  bons
  de
  livraison/commande,
  surveillance
  de
  l’évolution
  des
  prix
  des
  matières
  premières
  alimentaires,
  suivi
  de
  l’exécution
  des
  contrats
  fournisseurs
  et
  benchmarking
  avec
  les
  tarifs
  du
  marché
  pour
  optimiser
  le
  food
  cost.
• L’automatisation
  des
  saisies :
  ventilation
  comptable
  et
  analytique
  automatisée
  par
  point
  de
  vente,
  rapprochement
  des
  factures
  avec
  leurs
  avoirs
  et
  justificatifs,
  catégorisation
  des
  documents
  (alimentaire,
  boissons,
  équipements,
  services)
  et
  identification
  des
  pièces
  manquantes.
• L’analyse
  des
  données
  financières
  par
  établissement :
  génération
  automatisée
  de
  reportings
  financiers
  personnalisés
  à
  partir
  d’un
  simple
  chat,
  suivi
  des
  KPI
  clés
  de
  la
  restauration
  (food
  cost,
  ratio
  de
  charges,
  CA
  par
  couvert),
  consolidation
• multi-établissements
  et
  intégration
  avec
  les
  canaux
  de
  communication
  professionnels
  (Slack,
  Teams).
• La
  sécurisation
  des
  transactions
  fournisseurs :
  vérification
  de
  la
  corrélation
  SIRET/IBAN
  des
  fournisseurs
  alimentaires,
  contrôle
  des
  coordonnées
  bancaires
  et
  alertes
  en
  cas
  de
  suspicion
  de
  fraude,
  particulièrement
  critique
  dans
  un
  secteur
  où
  les
  volumes
  de
  transactions
  sont
  importants.

Dans
le
contexte
économique
actuel,
marqué
par
l’inflation
des
coûts
des
matières
premières
et
la
nécessité
d’une
maîtrise
renforcée
des
marges
en
restauration,
cette
solution
rencontre
déjà
un
vif
succès
auprès
des
clients
pilotes
qui
l’utilisent
depuis
plusieurs
mois.