Une
relecture
contemporaine
d’un
lieu
chargé
d’histoire,
pensée
par
Olivier
Granet-Sottis.
À
deux
pas
de
la
Grande
Plage,
l’Hôtel
Edouard
VII
dévoile
une
nouvelle
page
de
son
histoire.
Cette
maison
de
ville
du
XIXe
siècle,
connue
des
Biarrots
comme
la
“Villa
des
Rosiers”,
a
récemment
fait
l’objet
d’une
rénovation
intérieure
complète,
pensée
et
portée
Olivier
Granet-Sottis,
architecte
d’intérieur
et
directeur
artistique
à
Biarritz.
Le
projet :
préserver
le
charme
existant
tout
en
apportant
une
écriture
plus
actuelle,
plus
sensible.
Le
résultat :
un
hôtel
de
18
chambres
qui
conjugue
confort
discret,
matières
naturelles
et
détails
choisis.
Un
lieu
à
taille
humaine,
avec
du
caractère
Le
salon
donne
le
ton :
bibliothèque
vert
céladon,
cheminée
ancienne,
lumière
douce,
objets
chinés
et
textures
chaleureuses.
Les
canapés
aux
motifs
animaliers
et
aux
rayures
multiples
ajoutent
une
touche
graphique
et
chaleureuse
à
l’ensemble.
Dans
les
chambres,
le
décor
reste
simple
et
juste :
papiers
peints
signés
Pierre
Frey,
mobilier
sur
mesure,
teintes
sobres
et
matériaux
bruts.
Quelques-unes
s’ouvrent
sur
une
terrasse
ou
un
balcon.
Toutes
invitent
au
repos,
sans
artifice.
Plutôt
que
de
transformer,
Olivier
Granet-Sottis
a
choisi
de
travailler
à
partir
de
l’existant.
Il
a
apporté
des
touches
personnelles,
en
lien
avec
son
attachement
aux
lignes
classiques,
aux
ambiances
calmes
et
à
la
cohérence
des
matériaux.
Chaque
choix
a
été
pensé
pour
renforcer
le
confort
et
l’identité
du
lieu,
sans
surenchère.
Le
petit-déjeuner
d’une
maison
de
famille
Le
matin,
l’Hôtel
Edouard
VII
propose
un
petit-déjeuner
servi
sous
la
verrière
baignée
de
lumière
naturelle,
ou
dans
une
salle
à
manger
paisible,
au
décor
soigné :
parquet
blond,
chaises
blanches,
buffet
à
l’ancienne,
lustre
fleuri.
Chaque
détail
évoque
une
maison
de
famille,
simple
et
accueillante.
Dans
l’assiette,
la
même
attention :
pain
et
viennoiseries
de
la
Maison
Loubère,
café
artisanal
torréfié
à
Biarritz
par
Beltza,
confitures
et
compotes
artisanales,
fromages
fermiers
et
charcuteries
locales.
Un
petit-déjeuner
généreux,
qui
fait
la
part
belle
aux
produits
du
Pays
Basque.
Une
boutique
comme
un
cabinet
de
curiosités
Aménagée
dans
une
bibliothèque
en
bois
ancien
éclairée
de
petites
lumières
chaudes,
la
boutique
de
l’hôtel
s’apparente
à
un
cabinet
de
curiosités.
On
y
trouve
une
sélection
pointue
d’objets :
art
de
la
table,
bougies
artisanales,
verres
soufflés,
cosmétiques
engagés,
livres
sur
Biarritz,
créations
textiles,
petites
séries
locales.
L’atmosphère
y
est
feutrée,
comme
une
pièce
secrète
où
l’on
vient
flâner,
s’inspirer
ou
simplement
dénicher
un
souvenir
différent.
Une
adresse
pour
faire
une
pause,
découvrir
Biarritz
autrement
Sans
prétention,
mais
avec
beaucoup
d’attention,
l’Hôtel
Edouard
VII
propose
une
autre
idée
du
séjour :
plus
intime,
plus
lent,
plus
libre.
On
y
vient
pour
la
lumière,
pour
le
calme,
et
pour
cette
impression
d’être
“chez
soi
ailleurs”.
Situé
en
plein
cœur
de
Biarritz,
l’hôtel
permet
de
tout
faire
à
pied :
la
plage,
les
halles,
les
bonnes
adresses,
les
balades
au
bord
de
l’océan.
Alors
que
les
beaux
jours
approchent,
il
devient
le
point
de
départ
idéal
pour
redécouvrir
la
ville
sous
une
lumière
estivale,
ou
simplement
faire
une
pause,
le
temps
d’un
week-end.
Boutique-Hôtel
***
Edouard
VII
21
avenue
Carnot,
64200
Biarritz
