Une
nouvelle
étude
Lightspeed
révèle
que
les
Français
recherchent
avant
tout
une
expérience
fluide
et
personnalisée
au
restaurant,
plaçant
la
technologie
au
cœur
de
leur
confiance
envers
les
établissements.
Lightspeed
Commerce
Inc.
(NYSE :
LSPD)
(TSX :
LSPD),
la
plateforme
de
commerce
unifiée
qui
aide
les
restaurateurs
à
simplifier
leurs
opérations
et
à
offrir
des
expériences
clients
d’exception,
dévoile
aujourd’hui
les
résultats
de
son
dernier
baromètre
national
sur
les
habitudes
et
attentes
des
consommateurs
français
en
restauration,
réalisé
auprès
de
plus
de
1
000
répondants.
L’étude
révèle
une
évolution
claire :
si
le
plaisir
de
sortir
reste
intact,
la
tolérance
des
clients
face
à
un
service
lent,
désorganisé
ou
à
des
difficultés
de
réservation
est
basse.
Le
temps,
la
fiabilité
et
la
simplicité
sont
désormais
les
trois
piliers
d’une
expérience
réussie.
Des
clients
en
quête
de
rapidité :
la
lenteur
du
service
menace
leur
fidélité
Plus
d’un
client
sur
cinq
déclare
avoir
été
frustré
par
un
service
jugé
trop
lent
(21%)
ou
des
temps
d’attente
trop
longs
entre
chaque
plat
(22%).
Ce
type
d’expérience
influence
directement
leur
fidélité :
près
d’un
consommateur
sur
deux
affirme
qu’un
service
lent
(44%)
pourrait
le
dissuader
de
revenir.
Pour
Laura
Stagno,
Senior
Director,
Business
Transformation
chez
Lightspeed,
le
temps
d’attente
devient
un
indicateur
clé
de
satisfaction.
Dans
un
contexte
où
les
consommateurs
sont
habitués
à
des
parcours
instantanés
dans
d’autres
secteurs,
–
livraison,
e-commerce,
mobilité-,
ils
s’attendent
à
la
même
fluidité
dans
la
restauration.
Les
restaurateurs
qui
adoptent
des
outils
digitaux
de
prise
de
commande
et
de
gestion
du
service
se
dotent
d’un
avantage
concurrentiel
évident.
Le
digital,
garant
de
confiance
et
d’efficacité
L’étude
montre
que
plus
d’un
client
sur
trois
(36%)
se
sent
plus
confiant
lorsqu’un
serveur
prend
la
commande
via
un
appareil
numérique
(tablette
ou
terminal).
Ce
geste
est
désormais
perçu
comme
un
gage
de
précision
et
de
professionnalisme,
et
non
comme
une
déshumanisation
du
service.
De
même,
les
fonctionnalités
telles
que
la
consultation
du
menu
via
QR
code
ou
la
possibilité
de
régler
la
note
en
toute
autonomie
sont
plébiscitées
par
environ
un
sondé
sur
trois.
Les
consommateurs
peuvent
y
voir
une
meilleure
maîtrise
de
leur
temps
et
une
réduction
des
erreurs,
deux
aspects
essentiels
à
leurs
yeux.
Les
réservations
en
ligne :
une
attente
devenue
norme
Autre
constat
fort :
la
réservation
en
ligne
s’impose
comme
un
réflexe
de
plus
en
plus
présent.
Un
quart
des
Français
(27%)
privilégient
désormais
les
restaurants
proposant
un
système
de
réservation
numérique,
le
site
web
du
restaurant
étant
le
canal
le
plus
plébiscité
(15%).
Cependant,
seulement
58%
des
répondants
ont
indiqué
ne
pas
avoir
rencontré
de
difficultés
lors
de
la
réservation
(par
ex.,
système
de
réservation
en
ligne
inaccessible,
confirmations
lentes
ou
erreurs
d’enregistrement)
au
cours
des
12
derniers
mois.
Ces
irritants,
souvent
mineurs,
ont
pourtant
un
impact
direct
sur
la
satisfaction
globale
et
la
probabilité
de
revisite.
Les
“no-shows”
(réservations
non
honorées)
restent
également
un
sujet
sensible :
une
part
des
consommateurs
admettent
avoir
manqué
une
réservation
sans
l’annuler,
le
plus
souvent
par
manque
d’informations
sur
le
processus
d’annulation
(34%)
et
des
changements
de
dernière
minute
(26%).
À
la
question
“Quelles
seraient
les
solutions
pour
vous
aider
à
annuler
une
réservation ?”,
environ
un
quart
des
répondants
souligne
que
la
mise
en
place
de
rappels
automatisés
ou
la
possibilité
d’annuler
en
un
clic
via
un
lien
ou
une
application
pourrait
réduire
ce
phénomène.
De
plus,
près
d’un
client
sur
deux
(49%)
juge
acceptable
le
principe
d’un
acompte
déductible
de
la
note
pour
certaines
réservations,
notamment
lors
des
heures
de
pointe
pendant
le
service.
Une
opportunité
pour
les
restaurateurs
français
Ces
résultats
témoignent
d’une
évolution
profonde :
la
digitalisation
du
parcours
client
au
restaurant
ne
remplace
pas
l’humain,
elle
le
renforce.
En
automatisant
les
étapes
les
plus
chronophages,
–
prise
de
commande,
gestion
des
réservations,
encaissement -,
les
restaurateurs
libèrent
du
temps
pour
se
concentrer
sur
ce
qui
fait
la
différence :
la
qualité
du
contact
et
de
l’expérience.
,
Les
restaurateurs
sont
de
plus
en
plus
conscients
que
la
technologie
peut
les
aider
à
répondre
à
ces
nouvelles
attentes
sans
perdre
leur
identité
ajoute
Laura
Stagno.
Lightspeed
s’engage
à
les
accompagner
dans
cette
transition,
en
leur
offrant
des
outils
intuitifs,
pensés
pour
simplifier
le
quotidien
et
améliorer
chaque
étape
du
parcours
client.
En
simplifiant
le
processus
de
réservation,
en
accélérant
la
prise
de
commande
et
en
fiabilisant
la
communication
entre
la
salle
et
la
cuisine,
les
outils
digitaux
permettent
aux
établissements
de
réduire
les
erreurs,
d’améliorer
la
rotation
des
tables
et
d’augmenter
la
satisfaction
client.
Pour
les
consommateurs,
cela
se
traduit
par
une
expérience
plus
fluide,
plus
transparente
et
plus
agréable,
sans
sacrifier
l’authenticité
du
service.
Méthodologie
Les
données
ont
été
recueillies
au
moyen
d’une
enquête
quantitative
auprès
de
Perspectus
Global
en
ligne
menée
auprès
de
consommateurs
français
afin
d’analyser
leurs
comportements
de
restauration,
leurs
habitudes
numériques
et
leurs
perceptions
des
outils
technologiques
dans
le
secteur
de
l’hôtellerie-restauration.
-
Échantillon :
l’étude
a
porté
sur
1
057
répondants
interrogés
à
l’échelle
nationale
en
France
entre
le
9
et
le
31 octobre
2025.
Les
participants
étaient
répartis
entre
les
régions
et
les
grandes
villes
afin
d’assurer
une
représentativité
nationale.
L’échantillon
a
été
équilibré
selon
le
genre,
l’âge
et
la
composition
du
foyer. -
Traitement
des
données :
l’ensemble
des
réponses
a
été
pondéré
pour
refléter
la
structure
démographique
de
la
population
adulte
française
fréquentant
les
restaurants.
Les
analyses
ont
été
réalisées
selon
des
procédures
normalisées
afin
de
garantir
la
précision
et
la
comparabilité
entre
les
groupes
démographiques.
Énoncés
prospectifs
[1]
A
propos
de
Lightspeed
:
Lightspeed
est
la
plateforme
unifiée
de
point
de
vente
et
de
paiement
qui
propulse
les
entreprises
au
cœur
des
communautés
dans
plus
d’une
centaine
de
pays.
Partenaire
de
choix
pour
les
entrepreneurs
ambitieux
des
secteurs
de
la
vente
au
détail,
du
golf
et
de
la
restauration,
Lightspeed
aide
à
accélérer
la
croissance,
à
offrir
une
expérience
client
inégalée
et
à
fonctionner
plus
intelligemment
sur
tous
les
canaux
et
dans
tous
les
emplacements.
Notre
technologie
omnicanale
rapide
et
flexible
allie
des
solutions
avancées
de
point
de
vente
et
de
commerce
électronique
avec
des
paiements
intégrés,
une
gestion
d’inventaire,
des
rapports
en
temps
réel,
une
gestion
du
personnel
et
des
fournisseurs,
des
services
financiers
et
un
réseau
exclusif
de
vente
en
gros.
Grâce
à
des
analyses
et
à
une
assistance
d’experts,
Lightspeed
aide
les
entreprises
à
fonctionner
plus
efficacement
et
à
se
concentrer
sur
ce
qu’elles
font
le
mieux.
Fondée
à
Montréal,
au
Canada,
en
2005,
Lightspeed
est
cotée
à
la
Bourse
de
New
York
(NYSE
:
LSPD)
et
à
la
Bourse
de
Toronto
(TSX
:
LSPD),
et
dispose
d’équipes
en
Amérique
du
Nord,
en
Europe
et
en
Asie-Pacifique.
Sa
page
annuaire
[1] Énoncés
prospectifs
Le
présent
communiqué
pourrait
contenir
de
l’information
prospective
et
des
déclarations
prospectives,
au
sens
des
lois
sur
les
valeurs
mobilières
applicables
(les
« déclarations
prospectives »).
Les
déclarations
prospectives
comprennent
de
l’information
de
nature
prédictive,
dépendent
ou
font
référence
à
des
événements
futurs
et
se
reconnaissent
à
l’emploi
d’expressions
comme
« va »,
« prévoit »,
« anticipe »,
« envisage »,
« planifie »,
« croit »,
« estime »
ou
d’autres
expressions
semblables
concernant
des
sujets
qui
ne
sont
pas
des
faits
historiques.
Ces
déclarations
sont
fondées
sur
les
attentes
actuelles
de
la
direction
de
Lightspeed
et
comportent
plusieurs
risques
et
incertitudes,
connus
et
inconnus,
incluant
des
facteurs
économiques.
De
nombreux
risques,
incertitudes
et
d’autres
facteurs
peuvent
faire
en
sorte
que
les
résultats
réels
s’écartent
de
manière
importante
des
énoncés
prospectifs
contenus
dans
le
présent
communiqué
de
presse,
y
compris,
mais
sans
s’y
limiter,
les
facteurs
de
risque
mentionnés
dans
notre
plus
récent
rapport
de
gestion
ainsi
qu’à
la
rubrique
« Facteurs
de
risque »
de
notre
plus
récente
notice
annuelle,
et
dans
nos
autres
déclarations
de
renseignements
auprès
des
Autorités
canadiennes
en
valeurs
mobilières
et
de
la
Securities
and
Exchange
Commission
des
États-Unis,
qui
peuvent
être
consultés
sur
SEDAR+
à
l’adresse
www.sedarplus.com
et
sur
EDGAR
au
www.sec.gov.
Les
lecteurs
sont
priés
d’étudier
attentivement
tous
ces
facteurs
et
d’autres
avant
de
prendre
une
décision
concernant
les
actions
à
droit
de
vote
subalterne
de
Lightspeed
et
de
ne
pas
se
fier
indûment
aux
déclarations
prospectives.
Les
déclarations
prospectives
contenues
dans
le
présent
communiqué
ne
constituent
pas
une
garantie
du
rendement
futur
et,
bien
qu’elles
soient
fondées
sur
certaines
présomptions
que
Lightspeed
juge
raisonnables,
les
événements
et
résultats
réels
pourraient
différer
de
manière
importante
de
ceux
exprimés
ou
supposés
dans
les
déclarations
prospectives
faites
par
Lightspeed.
Sauf
si
les
lois
applicables
l’exigent,
Lightspeed
ne
s’engage
aucunement
à
mettre
à
jour
publiquement
ou
à
réviser
ces
déclarations
prospectives,
notamment
à
la
suite
de
nouvelles
informations
ou
de
nouveaux
événements.
