Aujourd’hui,
La
Maison
Mentone
ouvrira
ses
portes,
marquant
une
nouvelle
étape
dans
l’histoire
de
la
famille
Caille,
propriétaire
de
Château
Mentone
depuis
2003.
Située
à
Lorgues,
en
plein
cœur
de
la
Dracénie,
La
Maison
Mentone
incarne
un
lieu
de
vie
authentique
où
se
mêlent
tradition
et
modernité,
autour
d’une
cave
d’exception,
d’un
bistrot
chaleureux
et
d’un
futur
hôtel
de
charme.
Ce
projet,
pensé
comme
un
prolongement
de
l’esprit
Château
Mentone,
est
conçu
pour
offrir
une
expérience
immersive
dans
l’art
de
vivre
provençal.
Cave,
bistrot
et
hôtel :
trois
univers
complémentaires
pour
savourer
pleinement
la
richesse
du
terroir
varois,
entre
convivialité,
partage
et
respect
des
traditions
locales.
Une
cave :
200
références
de
vins
et
spiritueux
Au
cœur
de
La
Maison
Mentone,
la
cave
(ouverture
le
6 juin
avec
une
offre
« grignotage »
sur
le
pousse
avec
une
sélection
de
tartes
et
planches)
propose
près
de
200
références
soigneusement
sélectionnées.
Plus
qu’un
simple
point
de
vente,
c’est
un
véritable
lieu
de
transmission
et
de
passion
autour
du
vin,
où
les
visiteurs
peuvent
découvrir
une
sélection
qui
allie
qualité,
histoire
et
méthodes
de
production
responsables.
Le
bistrot
de
Mentone :
un
nouveau
lieu
de
partage
Pensé
comme
un
véritable
bistrot
varois
à
partager,
Le
Bistrot
de
Mentone,
qui
lui
ouvrira
le
21 juin,
offre
une
expérience
culinaire
accessible
et
conviviale.
Ici,
l’accent
est
mis
sur
une
cuisine
authentique,
généreuse
et
de
saison.
Il
est
placé
sous
la
direction
culinaire
du
Chef
Sébastien
Sanjou,
étoilé
au
guide
Michelin
pour
son
travail
au
Relais
des
Moines
aux
Arcs-sur-Argens
et
au
restaurant
Le
Trente-Trois
à
Paris.
Fort
de
leur
savoir-faire
et
de
leur
amour
du
terroir,
Sébastien
Sanjou
accompagné
de
son
Chef
Executif
Mohamed
Farhat
insufflent
leur
talent
et
leur
créativité
dans
chaque
plat
proposé
au
Bistrot,
en
veillant
à
sublimer
les
produits
locaux.
Un
hôtel
de
charme
en
préparation
(ouverture
en
2026)
La
Maison
Mentone
ne
s’arrête
pas
là !
Dès
2026,
un
hôtel
4
étoiles
viendra
compléter
l’offre
avec
des
chambres
élégantes
et
authentiques,
inspirées
du
patrimoine
provençal.
Ce
projet
s’inscrit
dans
la
volonté
de
la
famille
Caille
d’offrir
une
expérience
immersive,
où
le
confort
moderne
rencontre
l’âme
des
villages
de
l’arrière-pays.
Maison
Mentone
1
place
de
l’Église
–
83510
–
Lorgues
https://www.chateaumentone.com/fr/la-maison-mentone-de-lorgues.html
