Le
Domaine
de
Dolomieu
a
célébré
son
inauguration
ce
jeudi
18 juin
lors
d’une
soirée
réunissant
près
de
400
invités.
Élus,
partenaires,
acteurs
économiques,
professionnels
du
tourisme
et
habitants
du
territoire
se
sont
retrouvés
pour
découvrir
ou
redécouvrir
ce
lieu
ancré
au
cœur
de
l’Isère,
niché
entre
Lyon,
Chambéry
et
Grenoble.
Une
soirée
pensée
comme
une
immersion
Pensée
comme
une
véritable
parenthèse
dans
l’univers
du
Domaine,
la
soirée
a
invité
les
convives
à
prendre
le
temps
d’explorer
l’ensemble
des
espaces
et
à
se
projeter
dans
les
expériences
qu’ils
peuvent
y
vivre,
aussi
bien
dans
un
cadre
professionnel
que
privé.
Au
programme :
visites
guidées,
démonstration
de
golf,
cocktail
dînatoire
rythmé
par
des
ateliers
de
showcooking,
photocall,
musique
live
et
DJ
set.
L’événement
a
offert
à
chacun
l’occasion
de
ralentir
et
de
ressentir
ce
que
le
Domaine
propose
aujourd’hui :
un
lieu
où
gastronomie,
bien-être,
golf
et
événementiel
dialoguent
naturellement
au
cœur
d’un
parc
de
20
hectares.
Un
récit
projeté
sur
la
pierre
Moment
fort
de
la
soirée,
un
mapping
vidéo
projeté
sur
la
façade
du
château
a
retracé
l’histoire
du
Domaine
de
Dolomieu,
depuis
sa
construction
au
XVIIe
siècle
jusqu’à
sa
renaissance
actuelle.
Cette
création
a
mis
en
lumière
les
grandes
étapes
de
l’évolution
du
site
ainsi
que
les
valeurs
qui
portent
aujourd’hui
le
projet :
la
préservation
du
patrimoine,
l’attention
sincère
portée
à
l’accueil,
l’ancrage
territorial
et
la
volonté
de
faire
du
Domaine
une
destination
ouverte
à
tous.
Un
projet
soutenu
par
les
acteurs
du
territoire
L’inauguration
s’est
déroulée
en
présence
de
nombreuses
personnalités
institutionnelles
parmi
lesquelles
Delphine
Hartmann,
Maire
de
Dolomieu,
Bernard
Badin,
Président
de
la
Communauté
de
Communes
Les
Vals
du
Dauphiné,
le
Député
Thierry
Perez
ainsi
que
le
Sénateur
Damien
Michallet.
Dans
leurs
prises
de
parole
respectives,
les
élus
ont
salué
la
transformation
du
Domaine
et
son
impact
positif
sur
l’attractivité
touristique,
économique
et
événementielle
du
territoire.
Jean-Sébastien
Alfonsi,
Président-Directeur
Général
du
Groupe
Epikur,
accompagné
de
son
épouse
Agnès
Alfonsi
et
d’Alexandre
Souvignet,
associé
sur
le
projet,
a
remercié
l’ensemble
des
partenaires
ayant
contribué
à
cette
renaissance.
Il
a
également
rendu
hommage
à
Robin
Blein,
à
l’origine
de
la
vision
du
Domaine
tel
qu’il
existe
aujourd’hui,
avant
de
lancer
officiellement
le
cocktail.
D’un
château
du
XVIIe
siècle
à
une
adresse
de
référence
L’histoire
du
Domaine
de
Dolomieu
est
intimement
liée
à
celle
de
la
famille
Gratet
de
Dolomieu,
à
l’origine
de
la
construction
du
château
et
du
nom
de
la
commune.
Parmi
ses
descendants
figure
Déodat
Gratet
de
Dolomieu,
géologue
et
minéralogiste
dont
le
nom
désigne
aujourd’hui
la
dolomie
et
le
célèbre
massif
des
Dolomites.
Après
avoir
appartenu
à
la
Ville
de
Saint-Fons
à
partir
de
1951
et
accueilli
pendant
plusieurs
décennies
des
colonies
de
vacances,
le
site
connaît
une
nouvelle
vie
depuis
son
rachat
par
le
Groupe
Epikur
en
2022.
Ouvert
au
public
depuis
août
2023,
il
est
aujourd’hui
l’un
des
établissements
phares
du
groupe
dont
le
siège
est
basé
à
Aix-les-Bains.
Une
offre
complète
entre
hôtellerie,
gastronomie,
bien-être
et
événementiel
Membre
de
la
Best
Western
Premier
Collection,
le
Domaine
de
Dolomieu
propose
aujourd’hui
un
hôtel
4
étoiles
dont
huit
chambres
uniques
aménagées
au
sein
même
du
château
historique.
L’établissement
accueille
également
la
brasserie
Le
205,
un
Spa
by
Sothys
de
700
m²
ainsi
que
La
Table
de
Déodat,
restaurant
gastronomique
ouvert
le
8 mai
2026.
Installée
dans
l’écrin
historique
du
château,
la
table
est
portée
par
le
chef
Mayeul-Enguerrand
Robin,
dont
la
cuisine
se
construit
comme
un
récit
ancré
dans
les
paysages
rhônalpins :
produits
sourcés
à
moins
de
150
kilomètres,
saisons
qui
imposent
leur
rythme,
gestes
simples
retrouvés.
Côté
événementiel,
l’offre
s’est
récemment
enrichie
avec
l’ouverture
de
l’Orangeraie,
aménagée
dans
les
anciennes
écuries
du
château,
ainsi
qu’une
nouvelle
structure
de
réception
de
près
de
400
m²
destinée
à
accueillir
mariages,
séminaires
et
événements
de
grande
envergure.
Une
année
2026
tournée
vers
le
territoire
Le
Domaine
poursuit
également
son
développement
avec
l’ouverture,
en
avril
dernier,
d’un
parcours
de
golf
compact
18
trous
–
9
départs.
Le
practice
viendra
compléter
cette
offre
dès
le
1er juillet
2026.
À
travers
cette
inauguration,
le
Domaine
de
Dolomieu
confirme
sa
volonté
de
construire,
au
fil
des
saisons,
une
adresse
de
référence
en
Auvergne-Rhône-Alpes
pour
les
séjours
de
loisirs,
les
parenthèses
bien-être,
les
expériences
gastronomiques
et
les
événements
professionnels
ou
privés.
Tout
au
long
de
l’été,
les
visiteurs
pourront
également
profiter
d’une
programmation
d’animations
variées
avec
les
soirées
braséro
du
dimanche,
les
soirées
estivales
du
vendredi
sous
la
tente
nomade
ou
encore
les
chasses
aux
trésors
proposées
aux
plus
jeunes.
Informations
pratiques
Domaine
de
Dolomieu
Hôtel
4*,
restaurants,
spa,
golf
&
campus
205
Rue
du
Château
–
38110
Dolomieu
