Mandarin Oriental annonce la rénovation de ses deux hôtels emblématiques à Hong Kong et Bangkok – TendanceHotellerie

Depuis
toujours,
Mandarin
Oriental
Hotel
Group
puise
son
identité
dans
un
double
héritage
asiatique
incarné
par
ses
deux
établissements
fondateurs :
The
Mandarin
à
Hong
Kong
et
The
Oriental
à
Bangkok.
Ces
deux
hôtels
iconiques
ont
façonné
l’ADN
de
la
marque,
alliant
depuis
1963
l’esprit
avant-gardiste
de
Hong
Kong
à
l’élégance
raffinée
et
à
l’art
de
l’hospitalité
thaïlandaise
qui
font
la
légende
de
Bangkok
depuis
plus
de
150
ans.

Le
Groupe
annonce
un
investissement
de
plusieurs
millions
de
dollars
dans
ses
deux
établissements
emblématiques,
consolidant
ainsi
la
nouvelle
stratégie
de
croissance
portée
par
Mandarin
Oriental
et
récemment
dévoilée
par
Laurent
Kleitman,
Chief
Executive
du
Groupe.
Cette
feuille
de
route
ambitieuse
vise
à
accélérer
l’expansion
internationale
de
la
marque
tout
en
offrant
des
expériences
d’exception,
centrées
sur
l’hôte
et
fondées
sur
un
engagement
durable.

Pour
préserver
et
renforcer
le
statut
iconique
de
ses
deux
adresses
parmi
les
plus
prestigieuses
de
leurs
villes
respectives,
le
Groupe
dévoile
une
nouvelle
offre
enrichie,
mêlant
hébergements
élégamment
repensés
et
expériences
inédites
en
matière
de
gastronomie
et
de
bien-être.
Parmi
les
nouveautés
figurent
l’arrivée
dans
la
capitale
thaïlandaise
des
chefs
étoilés
de
renommée
mondiale
Anne-Sophie
Pic,
Alex
Dilling
et
Chef
Fei,
ainsi
que
celle
de
Daniel
Boulud
et
Daniele
Cason
à
Hong
Kong.

Mandarin
Oriental
est
un
acteur
incontournable
de
l’hôtellerie
de
luxe
à
l’échelle
mondiale.
À
ce
titre,
nous
faisons
évoluer
notre
marque
et
investissons
dans
nos
hôtels
emblématiques
pour
rester
une
référence
d’excellence,
appréciée
par
les
générations
à
venir.
Nous
avons
hâte
de
dévoiler
une
collection
d’expériences
inédites
au
sein
de
ces
adresses
légendaires.
Je
suis
convaincu
que
nous
continuerons
à
dépasser
les
attentes
de
nos
hôtes,
tout
en
renforçant
notre
lien
unique
avec
notre
clientèle
locale
et
internationale,
à
Hong
Kong
comme
à
Bangkok.
explique
Laurent
Kleitman,
Group
Chief
Executive
du
Mandarin
Oriental
Hotel
Group.

C’est
un
immense
honneur
et
une
grande
fierté
d’accueillir
Anne-Sophie
Pic,
Alex
Dilling,
Daniel
Boulud,
Daniele
Cason
et
Chef
Fei
au
sein
de
nos
établissements
emblématiques.
Leur
quête
d’excellence,
leur
créativité,
leur
sens
de
l’innovation,
leur
engagement
durable
et
leur
attention
portée
à
l’expérience
client
résonnent
pleinement
avec
les
valeurs
qui
façonnent
l’ADN
de
Mandarin
Oriental.
ajoute
Laurent
Kleitman,
Group
Chief
Executive
du
Mandarin
Oriental
Hotel
Group.

MANDARIN
ORIENTAL,
HONG
KONG

Premier
établissement
emblématique
du
Groupe
depuis
son
ouverture
en
1963,
l’hôtel
fera
prochainement
l’objet
d’une
transformation
majeure,
soutenue
par
un
investissement
de
plus
de
100
millions
de
dollars.
Cette
rénovation
vise
à
préserver
l’élégance
intemporelle
et
l’héritage
culturel
de
l’hôtel.

De
nombreuses
expériences
emblématiques
de
l’hôtel
seront
modernisées
et
sublimées,
dans
le
respect
des
standards
les
plus
exigeants
en
matière
de
développement
durable.
Tous
les
espaces
publics
feront
ainsi
l’objet
d’une
transformation
intégrale,
pensée
pour
préserver
l’âme
de
l’établissement.
Ce
projet
ambitieux
sera
porté
par
le
célèbre
designer
français
Hubert
de
Malherbe.
Dès
leur
arrivée,
les
hôtes
découvriront
une
nouvelle
vision
du
luxe,
avec
un
lobby
entièrement
repensé
pour
offrir
une
expérience
d’accueil
exceptionnelle.
Un
lounge
élégant,
ouvert
toute
la
journée,
prolongera
cette
atmosphère
chaleureuse
et
conviviale.
L’expérience
sera
enrichie
par
la
création
d’un
nouveau
Whisky
Bar,
accompagné
d’un
discret
et
raffiné
divan
à
cigare.

Les
chambres
et
suites
seront
repensées
dans
un
style
contemporain,
sublimé
par
des
étoffes
d’exception
et
des
finitions
artisanales
d’une
grande
finesse.
Une
nouvelle
configuration
des
étages
permettra
également
la
création
de
11
appartements
inédits,
au
design
raffiné,
pensés
pour
offrir
un
confort
absolu,
notamment
lors
de
longs
séjours.
Le
design
des
chambres,
suites
et
appartements
sera
orchestré
par
le
designer
de
renommée
internationale
Jeffrey
Wilkes,
tandis
que
les
nouvelles
suites
signature
porteront
la
griffe
élégante
du
créateur
français
Thierry
Lemaire
—
véritables
icônes
du
raffinement
et
de
l’art
de
vivre
à
Hong
Kong.

The
Mandarin
Spa
et
le
Salon
bénéficieront
d’une
montée
en
gamme,
enrichies
par
l’ouverture
d’un
tout
nouveau
Wellness
Club.
Ce
concept
inédit
incarne
l’alliance
subtile
entre
tradition
et
innovation,
au
service
d’une
vision
holistique
du
bien-être.
Véritable
havre
de
sérénité,
cet
espace
a
été
conçu
avec
un
goût
recherché,
en
puisant
son
inspiration
dans
l’héritage
culturel
de
Hong
Kong
et
l’énergie
vibrante
de
la
ville,
pour
offrir
une
parenthèse
apaisante
loin
de
l’agitation
urbaine.

Parmi
les
nouvelles
expériences
gastronomiques
proposées,
le
célèbre
Cake
Shop
de
l’hôtel
—
véritable
institution
à
Hong
Kong
—
fera
l’objet
d’une
rénovation
complète.
Le
mythique
Mandarin
Grill
+
Bar
dévoilera
un
tout
nouvel
intérieur
et
une
carte
revisitée,
réaffirmant
son
élégance
intemporelle
dans
une
version
contemporaine.
Lieu
emblématique
de
la
maison,
le
Clipper
Lounge
sera,
de
son
côté,
agrandi
et
subtilement
réimaginé
pour
offrir
une
expérience
encore
plus
raffinée.
En
écho
à
la
transformation
du
Mezzanine
Floor,
le
chef
de
renom
Daniele
Cason
signera
l’ouverture
d’un
comptoir
exclusif
dédié
à
la
pizza,
assorti
d’accords
mets
et
vins,
inspiré
de
son
concept
« The
Pizza
Bar
on
38th »
du
Mandarin
Oriental,
Tokyo
—
sacré
meilleure
pizzeria
d’Asie-Pacifique
et
classé
troisième
au
niveau
mondial.
Le
Krug
Room
bénéficiera
d’un
relooking
élégant,
tandis
que
les
espaces
événementiels
seront
entièrement
repensés
avec
un
design
intérieur
revisité
jusque
dans
les
moindres
détails.

Installé
à
New
York,
le
chef
étoilé
Daniel
Boulud
s’apprête
à
faire
ses
débuts
à
Hong
Kong
en
y
proposant
pour
la
première
fois
sa
cuisine
française,
saluée
dans
le
monde
entier.
Cette
nouvelle
expérience
culinaire
exclusive
prendra
place
au
sommet
du
LANDMARK
PRINCE’S
—
relié
à
l’hôtel
par
une
élégante
passerelle
couverte
—
et
bénéficiera
d’une
vaste
terrasse
panoramique
offrant
une
vue
spectaculaire
sur
la
skyline
et
le
port
de
Hong
Kong.
Ce
concept
d’exception
s’annonce
comme
la
nouvelle
destination
incontournable
de
LANDMARK
et
de
Central,
alliant
cadre
d’exception
et
créativité
gastronomique,
du
déjeuner
jusqu’aux
heures
les
plus
tardives
de
la
nuit.

Porté
par
la
vision
de
designers
d’intérieur
de
renommée
mondiale
et
sublimé
par
le
savoir-faire
d’artistes
et
d’artisans
locaux,
ce
projet
de
rénovation
vise
à
faire
du
Mandarin
Oriental,
Hong
Kong
une
référence
internationale,
offrant
une
expérience
à
la
fois
réinventée,
authentique
et…
résolument
contemporaine.

Nous
sommes
impatients
de
révéler
un
nouveau
chapitre
d’expériences
inédites
au
sein
de
cet
hôtel
emblématique,
premier
véritable
établissement
de
luxe
à
avoir
ouvert
ses
portes
sur
l’île
de
Hong
Kong,
en
1963.
En
poursuivant
notre
quête
d’innovation
et
en
continuant
de
surpasser
les
attentes
de
nos
hôtes
à
travers
chacune
de
nos
offres
singulières,
nous
entendons
consolider
notre
position
de
référence
dans
l’hôtellerie
de
luxe
au
cœur
de
cette
ville
dynamique
et
en
perpétuelle
évolution.
souligne
Greg
Liddell,
Area
Vice
President,
Operations
and
General
Manager
du
Mandarin
Oriental,
Hong
Kong.

Le
programme
de
rénovation
débutera
au
deuxième
trimestre
2025
et
se
déroulera
en
quatre
phases
distinctes,
pour
une
livraison
finale
prévue
au
quatrième
trimestre
2026.
L’hôtel
restera
ouvert
tout
au
long
des
travaux.
Plus
que
jamais,
Mandarin
Oriental
affirme
son
leadership
dans
le
secteur
de
l’hôtellerie
et
sa
confiance
dans
le
développement
continu
et
la
réinvention
de
Hong
Kong.
Le
quartier
de
« Central »
est
le
cœur
de
la
ville.
En
parallèle
de
la
rénovation
déjà
annoncée
du
Landmark
Mandarin
Oriental,
le
groupe
Hongkong
Land
dévoile
son
initiative
« Tomorrow’s
CENTRAL »,
un
projet
d’expansion
et
de
revitalisation
de
grande
envergure
dans
les
complexes
LANDMARK
ATRIUM,
LANDMARK
ALEXANDRA
et
LANDMARK
PRINCE’S,
d’un
montant
de
1
milliard
de
dollars.
Par
ces
actions,
le
groupe
réaffirme
son
engagement
à
soutenir
le
développement
économique
dynamique
de
la
ville
pour
les
décennies
à
venir.

MANDARIN
ORIENTAL,
BANGKOK

Située
sur
les
rives
du
Chao
Phraya,
Mandarion
Oriental,
Bangkok
est
le
lieu
de
prédilection
des
membres
de
la
royauté,
des
dignitaires,
des
auteurs,
des
stars
de
cinéma,
des
musiciens
et
de
nombreux
voyageurs
internationaux
depuis
des
générations.
Tous
ont
été
attirés
par
le
service
légendaire
et
les
expériences
mémorables
de
l’établissement.

À
l’approche
de
son
150ᵉ
anniversaire
en
2026,
Mandarin
Oriental,
Bangkok
continue
d’investir
dans
ses
espaces
emblématiques,
après
la
rénovation
de
grande
ampleur
du
River
Wing
terminée
fin
2019.
L’architecte
d’intérieur
Jeffrey
Wilkes
a
de
nouveau
été
sollicité
pour
repenser
les
chambres
des
ailes
Author’s
et
Garden.
Les
nouveaux
aménagements
s’inspirent
des
jardins
tropicaux
qui
entourent
ces
deux
ailes,
introduisant
une
nouvelle
dimension
de
savoir-faire
local
et
de
richesse
chromatique,
tout
en
renforçant
le
caractère
résidentiel
de
ces
bâtiments
historiques.

Récompensé
à
de
multiples
reprises,
Le
Normandie
s’impose
depuis
1958
comme
adresse
emblématique
de
la
gastronomie
française
à
Bangkok.
Premier
restaurant
de
haute
cuisine
en
Thaïlande,
il
domine
le
fleuve
Chao
Phraya
et
incarne
depuis
plus
de
six
décennies
l’excellence
culinaire.
À
partir
du
troisième
trimestre
2025,
Anne-Sophie
Pic
—
cheffe
la
plus
étoilée
au
monde
—
fera
ses
débuts
très
attendus
en
Thaïlande,
dans
ce
cadre
exceptionnel.
Le
lieu
fera
l’objet
d’une
transformation
significative,
associant
son
esthétique
classique
à
une
élégance
contemporaine
subtile.
Cette
métamorphose
offrira
un
écrin
raffiné
à
la
vision
culinaire
de
la
cheffe,
alliant
créativité,
finesse
et
technicité,
pour
proposer
une
expérience
gastronomique
tout
simplement
unique.

Autre
nouveauté
d’envergure
sur
la
scène
gastronomique
de
Bangkok :
un
partenariat
avec
le
chef
étoilé
Alex
Dilling
au
sein
du
célèbre
Lord
Jim’s.
Rénové
lors
de
la
restauration
du
River
Wing,
le
restaurant
proposera
un
nouveau
concept
culinaire
alliant
une
vision
moderne
et
décontractée
du
luxe,
avec
une
cuisine
axée
sur
la
cuisson
au
feu,
des
produits
de
saison
et
le
partage.
Cette
expérience
unique
encouragera
les
échanges
et
la
convivialité,
en
mettant
l’accent
sur
une
approche
plus
spontanée
de
la
gastronomie.

The
China
House
fera
également
l’objet
d’une
spectaculaire
transformation.
Installé
dans
une
élégante
résidence
traditionnelle
à
deux
étages,
le
restaurant
accueillera
prochainement
le
Chef
étoilé
Fei,
l’un
des
chefs
les
plus
renommés
de
Chine.
Officiant
déjà
dans
plusieurs
restaurants
primés
des
hôtels
Mandarin
Oriental
à
Guangzhou,
Shenzhen,
Qianmen
et
Pékin,
il
est
réputé
pour
son
interprétation
contemporaine
et
novatrice
de
la
cuisine
cantonaise.
Le
chef
mettra
ainsi
à
l’honneur
les
spécialités
régionales
et
les
saveurs
uniques
de
Chaosan,
sa
région
d’origine.

De
l’autre
côté
du
fleuve,
Baan
Phraya
bénéficiera
d’une
rénovation
majeure
pour
apporter
une
touche
d’élégance
supplémentaire
à
cette
demeure
historique,
rendant
hommage
à
la
richesse
de
l’architecture
thaïlandaise
et
au
savoir-faire
artisanal
du
pays.
Sous
la
direction
du
Chef
Pom,
la
cuisine
thaïlandaise
sera
réinterprétée
de
manière
créative,
enrichie
par
l’utilisation
d’herbes
et
d’épices
fraîches
cultivées
dans
le
jardin
potager
du
restaurant,
qui
sera
également
agrandi.
Ce
projet
s’inscrit
pleinement
dans
l’engagement
du
Groupe
en
faveur
de
la
qualité,
de
la
durabilité
et
de
l’authenticité.

Enfin,
l’hôtel
procédera
à
une
refonte
complète
de
son
centre
de
fitness,
offrant
une
expérience
de
bien-être
dynamique,
alliant
les
traditions
du
bien-être
thaïlandais
et
de
la
remise
en
forme
avec
des
programmes
uniques.

Ce
vaste
programme
de
rénovation
est
déjà
en
cours
et
devrait
se
conclure
d’ici
la
fin
de
l’année,
juste
à
temps
pour
coïncider
avec
une
série
d’événements
célébrant
son
150ᵉ
anniversaire
tout
au
long
de
l’année
2026.

Depuis
maintenant
150
ans,
cet
établissement
emblématique
se
situe
à
l’avant-garde
de
l’hôtellerie
en
Thaïlande,
s’imposant
à
l’échelle
internationale
comme
l’un
des
plus
beaux
fleurons
de
l’hôtellerie
de
luxe
au
service
légendaire.
À
travers
les
générations,
nous
avons
toujours
veillé
à
ce
que
Mandarin
Oriental,
Bangkok
reste
au
sommet
de
l’excellence.
Cette
rénovation
ambitieuse,
qui
donnera
naissance
à
de
nombreuses
expériences
d’exception
pour
nos
fidèles
hôtes,
nous
permettra
de
rester
une
référence
d’exception
pour
les
générations
à
venir.
explique
Anthony
Tyler,
Area
Vice
President
and
General
Manager
du
Mandarin
Oriental,
Bangkok.